Gâteau poire chocolat aux céréales protéinées, au psyllium et à l’extrait pur de stévia

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Ce savoureux gâteau poire-chocolat a la particularité d'être diététique et riches en protéines. Pas de beurre ni de sucre, remplacés par des ingrédients naturels comme la gomme de guar, le psyllium et l'extrait de Stévia pure.
Ce dessert sans sucre reste moelleux et savoureux grâce à la poire et au chocolat. Pour une texture ferme, vous pouvez mettre ce gâteau sans sucre au réfrigérateur.

Ingrédients

80mg Stévia pure en poudre (0,08g)
2 sachets de céréales protéinées au son (60g)
1 boite de 200g de poires sans sucre
15g nutrichoco
5g Cook'line
5g psyllium blond en poudre
2g gomme de guar
1 yaourt maison à l'extrait de stévia
120ml d'eau
20 gouttes d'arôme de poire chocolat

Recette

Préparation du gâteau sans sucre à la stévia
Égoutter les poires et les couper en petits morceaux. Émietter les céréales et les mélanger aux produits secs dont la Stévia pure.
Ajouter les poires, le yaourt, l'eau et l'arôme. Puis incorporer les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène. Répartir la pâte dans un moule en silicone en lissant.

Cuisson
Enfourner à 180° jusqu'à une préparation bien dorée, puis attendre 30 minutes avant de démouler.


2 Commentaires

bibes

je suis diabetique et j’utilise de la stevia en morceaux en sucr cristallisé , j’ai vu sur votre site que vous aviez du sucre pour confiture est ce que c’est naturel et zero sucre

admin

Bonjour,
Oui ce produit est sans sucre et il est composé de stévia, fibre naturel et gélifiant naturel végétal .Ce produit est donc 100% naturel.
Cordialement


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