Stévia, un édulcorant 100% naturel !

A l'inverse de l'aspartame qui est un édulcorant de synthèse, la stévia est un édulcorant naturel à 100%. De nom complet Stévia Rebaudiana, elle est originaire d'Amérique du Sud et plus précisément du Paraguay où elle fut découverte par les indiens Guaranis et révélée par le docteur Bertoni. Autorisée sur le marché Français en 2010, la stévia a pour pour principal avantage d’être jusqu’à 300 fois plus sucrante que le sucre blanc (saccharose) sans apporter aucune calorie ni glycémie. L’édulcorant de stévia est donc particulièrement intéressant pour les diabétiques, ou bien même dans le cas d’un régime sans sucre tout simplement.

La plus belle vitrine pour acheter de la Stévia !

L’édulcorant de stévia se présente sous différentes formes : en poudre cristallisée à utiliser dans des préparation culinaires,  sous forme d’extraits de stévia pure, sous forme de sucrettes stévia pour sucrer toutes vos boissons chaudes ou yaourts par exemple. La stévia peut aussi directement incorporée dans des confiseries et autres gourmandises telles que des tablettes de chocolat sans sucre ou des bonbons sans sucre à la stévia. La Maison du Stevia vous propose également de cultiver vous-même la stévia grâce à ses sachets de graines.