Description

DDM (date de durabilité minimale, anciennement DLUO) : 11/2020

2 fois plus de pouvoir sucrant que le sucre, ce produit est présenté en pot de 150 g (pouvoir sucrant équivalent à 300 g de sucre).

Utilisation

Vous pouvez utiliser la Stévia cristallisée au quotidien dans vos préparations froides (laitage, salade de fruit, ..) et/ou chaudes (thé, café, ..) comme en cuisine. Rappelez vous qu’elle est 2 fois plus sucrante que le sucre, alors ayez la main légère lorsque vous la saupoudrerez sur vos aliments.

Composition

Érythritol, Rebaudioside A (extrait de la plante Stévia rebaudiana).

Notre extrait naturel de Stévia (appelé aussi rebaudioside A ou rebA) est extrait de plants de Stévia rebaudiana Bertoni, cultivés en agriculture biologique en Amérique du Sud, dans leur berceau originel. Une première extraction est faite en Amérique du Sud (environ 60% de Rebaudioside A) et la purification finale (98%) est faite en France. Les 2% restants sont composés d’autres molécules de la feuille de Stévia.
L’érythritol est un édulcorant naturel qui se trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce soja. Il sucre 60% moins que le sucre et n’apporte ni sucre, ni calorie. Son indice glycémique est nul, tout comme celui du rebaudioside A.

Recommandations

Idéal pour toutes les personnes diabétiques, en régime amaigrissant ou souhaitant réduire leur consommation de sucre au quotidien. Il convient de tenir ce pot à l’abri de l’humidité, l’érythritol pouvant faire des petits agglomérats avec l’humidité de l’air.

Valeurs Nutritionnelles

Sans calorie, indice glycémique nul