Stévia et Diabète

Quand on mange le taux de sucre augmente, le pancréas détecte alors une progression de la glycémie et libère de l’insuline, une hormone qui permet de faire entrer le glucose dans les diverses cellules de l’organisme (muscles, cerveau, tissus adipeux) pour être utilisé en énergie ou être stocké.

Selon l’OMS, le diabète est est une maladie chronique qui survient lorsque le pancréas ne produit pas assez d’insuline ou lorsque l’organisme n’est pas capable d’utiliser efficacement l’insuline qu’il produit. Il en résulte une concentration accrue de glucose dans le sang (hyperglycémie).

Pour faire simple, le diabète est une maladie chronique dans laquelle le sucre (glucose) apporté par les aliments, reste dans le sang au lieu de pénétrer dans les cellules pour y être transformé en énergie ou être stocké.

Par conséquent, le sucre se retrouve dans le sang en excès, ce qui provoque un état d’hyperglycémie, pouvant entraîner des complications au niveau du cœur et des vaisseaux des yeux, des reins, des nerfs.

En France, 8% de la population est diabétique, soit un peu plus de 5 millions de personnes. Dans le monde, l’OMS a publié le chiffre de 422 millions de personnes touchées par le diabète, soit 8,5% de la population.

Quels sont les différents types de diabète ?

Il existe 3 types de diabète : le diabète de type 1, le diabète de type 2 et le diabète gestationnel.

Diabète de type 1

Chez les diabétiques de type 1, l’insuline produite par le pancréas pour faire pénétrer le sucre dans les cellules est détruite directement par le corps par une réaction auto-immune avant qu’elle n’agisse. Cette maladie provoque un état d’hyperglycémie chronique avec l’absence totale d’efficacité de l’insuline. Pour rétablir un taux de sucre acceptable, les diabétiques de type 1 doivent avoir recours aux injections d’insuline.

Diabète de type 2

Chez les diabétiques de type 2, l’insuline produite est insuffisante pour une régulation normale du taux de sucre, ou bien est inefficace à cause d’une réaction auto-immune du corps. Ce type de diabète représente 9 cas traités sur 10, et intervient majoritairement chez les personnes de plus de 40 ans. Les injections d’insuline ne sont pas obligatoire, les hypoglycémiants oraux peuvent suffire dans certains cas.

Diabète gestationnel

Ce type de diabète apparaît au cours de la grossesse et entraîne une modification du métabolisme chez les futures mamans ayant déjà une prédisposition au diabète. Dans certains cas, on aura recours à l’insuline.

Comment prendre en charge le diabète ?

Un mode de vie sain et équilibré permet une amélioration du confort de vie des personnes diabétiques.

L’équilibre alimentaire est un point essentiel dans le traitement du diabète. Il est nécessaire d’apporter tous les nutriments dont le corps à besoin en quantité et en qualité suffisante pour rester en bonne santé.

Préférez les aliments à indice glycémique bas pour éviter au maximum les pics de glycémie. Consommer des fibres en quantité est intéressant pour retarder l’absorption des glucides, limiter le cholestérol et favoriser la satiété pour diminuer la glycémie et mieux gérer son poids. Le choix des acides gras et des lipides est tout aussi important pour le bon fonctionnement de notre organisme : huiles végétales, fruits oléagineux, poissons…

L’activité physique est vivement conseillée que ce soit pour les diabétiques de type 1 ou 2. Quelques règles générales sont importantes à suivre pour rester en bonne santé.

Le diabétique de type 1 doit veiller à faire du sport régulièrement et à heure fixe, avec un repas pris avant pour éviter l’hypoglycémie. Contrôlez la glycémie pendant l’effort et après pour pouvoir s’alimenter et réguler le taux de sucre en fonction.

Le diabétique de type 2 doit pratiquer une activité physique de manière régulière pour permettre de diminuer la résistance de l’insuline. Pour les personnes en situation d’obésité, il est conseillé de pratiquer une activité non traumatisante comme la marche, le vélo ou la natation. N’oubliez pas de prévoir une collation après l’effort si besoin.

Stévia et diabète, quels bienfaits ?